Originaire de la ville d’Arbeca (Lérida), d’où son nom vient, il a comme caractéristique son parfum et son odeur fruitée, avec des nuances d’amande et un goût sucré.

En outre, l’Arbequina est considérée comme une olive essentielle dans le régime méditerranéen, car il peut être apprécié en apéritif et utilisé comme assaisonnement dans les salades, tapas, pâtés et autres plats en raison de sa haute valeur nutritionnelle.