Receta de crema de aceitunas
La amplitud de la dieta mediterránea es increíble, ¿verdad? Un producto como la aceituna nos da muchas oportunidades culinarias que podemos adaptar a los diferentes gustos y situaciones. En estas fechas tan señaladas, donde abundan los acontecimientos sociales y las reuniones familiares, podemos aprovechar para elaborar una receta que sorprenda un poco a todo el mundo. ¿Quieres aprender a hacer crema de aceitunas? ¡Sigue leyendo!
Ingredientes
- 200 gramos de aceitunas verdes o negras (sin hueso).
- 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen.
- 1 diente de ajo.
- Jugo de medio limón.
- Sal y pimienta al gusto.
Elaboración
Comienza enjuagando las aceitunas para eliminar el exceso de sal y luego colócalas en un procesador de alimentos o licuadora. Agrega el aceite de oliva, el diente de ajo pelado, el jugo de limón, la sal y la pimienta. Procesa todos los ingredientes hasta lograr una mezcla suave y homogénea. Si prefieres una textura más cremosa, puedes añadir un poco más de aceite de oliva.
Una vez que la crema alcance la consistencia deseada, pruébala y ajusta los sabores según tu preferencia personal. Puedes incorporar un toque extra de sal, pimienta o jugo de limón para resaltar los sabores. Transfiere la crema de aceitunas a un recipiente y refrigérala durante al menos una hora para que los sabores se fusionen y se intensifiquen.
Esta receta te brinda una manera sencilla de preparar la crema de aceitunas, perfecta para disfrutar en cualquier momento del año.
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