Tiempo de preparación: 60 minutos
Dificultad: media
Para los macarons:
PREPARACIÓN
Socones
1. En un bol hondo ponemos todos los ingredientes excepto la leche. Mezclamos bien
2. Una vez que esté todo mezclado, vamos añadiendo la leche poco a poco, trabajamos la masa hasta dejarla maleable. No tiene que pegarse a las manos.
3. Tapamos con el papel trasparente y dejamos reposar 20 minutos.
4. Cuando esté reposada, con ayuda de un rodillo, extendemos. Ayudándonos de un cortapastas -no muy grande- vamos cortando pequeños circulitos.
5. Precalentamos el horno a 200 oC. Lo cocemos 20 minutos.